ЧТО НУЖНО ПОСЕТИТЬ В ГЕНУЕ

Если вы попали в Геную, вам нужно обязательно посетить ее старый город, самый большой в  Европе, настоящий лабиринт узких средневековых улочек, в котором возвышаются порядка ста дворцов эпохи барокко, 42 из которых занесено в списки ЮНЕСКО.

Генуя гордится славным прошлым морской республики торговцев и банкиров, основавших первый в Европе банк и первое акционерное общество в мире. Но характер генуэзцев таков, что им претит выставлять свои богатства и красоты напоказ, а даже наоборот.

Генуя действительно прекрасна, еще Петрарка назвал ее «Великолепной»

(...и увидишь царственный город на альпийских холмах, с его великолепными стенами и людьми, и уже сам облик его указывает на властелина морей..), но этот  город контрастов не спешит показывать свои сокровища, открывая их только самым настойчивым и любознательным.  Может поэтому бытует мнение, что Генуя всего лишь портовый город, в котором нечего смотреть.

Как верно заметила одна из моих туристок, Генуя – не тот город, который можно увидеть и понять самостоятельно. Опытный гид по Генуе поможет узнать город  во всей красе, пробудит желание узнать его еще лучше.

Что нужно попробовать в Генуе

- генуэзскую фокаччу

- фокаччу с сыром или фокаччу Рекко

- настоящий генуэзский песто – один из самых знаменитых итальянских соусов

- фаринату - лепешку из нута

- осьминогов с картофелем

- каракатицу в томатном соусе

- жареных или маринованных анчоусов

- пансоти (пельмешки) с соусом из грецких орехов

А запить это все советую  белым лигурийским Vermentino, Pigato или Cinque Terre.